郷土料理 煮しめ
阿蘇の煮しめになくてはならないのが、独特の切り方をするふさ切り大根です。12月に収穫した理想大根という種類の大根を、そのまま4、5日干し、七夕飾りのような切り目を入れていきます。
2022-06
郷土料理 
郷土料理 朝鮮飴
餅米、水飴、砂糖を練り合わせ片栗粉を塗したもので、上品で素朴な甘みと餅に似た柔らかな口当たりです。日持ちのする保存食として、400年以上前から肥後藩の名物として親しまれてきました。江戸時代には幕府への献上品としても用いられていた「大名菓子...
郷土料理 赤酒
古くから熊本に伝わる地酒で、正月のお屠蘇や儀式には欠かせません。
伝統の製法で生み出された赤酒は、独特の赤色と甘みの強い上品な味と香り、とろりとした喉ごしが特徴。
また、料理にコクと旨みを与える高級調味酒としても重宝されていま...
東京熊本県人会 千葉県在住熊本県人会【同窓会・同郷会】
千葉県在住熊本県人会
代表者 起山 立春（済々黌 陸軍士官学校卒）事務局 船橋市前原西2-21-13 長野ビル 長野土地建物（株） 長野 貞春 ＴＥＬ 047-475-7411 ＦＡＸ 047-478-5570
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東京熊本県人会 肥後の会【同窓会・同郷会】
肥後の会
会長 大高 時男幹事長 菊地 敏事務局 〒202-0011 西東京市泉町4-5-4 大村 功 ＴＥＬ＆ＦＡＸ 042-421-8833
創立 Ｈ4年会員数 約100名総会出席者数 50名以上
警視庁...
東京熊本県人会 関東地区丸岡会【同窓会・同郷会】
関東地区丸岡会
会長 東（アズマ）七郎事務局長 内田 昭男事務局 〒213-0033 川崎市高津区下作延2-34-12-204 内田 昭男 ＴＥＬ＆ＦＡＸ 044-272-9947ＨＰ 山江村役場ＨＰの中にあり
創...
東京熊本県人会 関東地区水俣同郷会【同窓会・同郷会】
関東地区水俣同郷会
会長 西原 良一
23年度総会予告
22年度総会報告
東京熊本県人会 東京河浦会【同窓会・同郷会】
東京河浦会
代表者 三宅 健富事務局 〒285-0817 佐倉市大崎台5-16-20 東 文昭 ＴＥＬ＆ＦＡＸ 043-486-8687
創立 1975年（昭和50年）会員数 400名総会出席者数 約100名例年1...
東京熊本県人会 関東龍ヶ岳会【同窓会・同郷会】
関東龍ヶ岳会
会長 岩下 直記事務局長 坂川 武事務局 〒134-0087 江戸川区清新町1-4-2-204 坂川 武 ＴＥＬ＆ＦＡＸ 03-3686-3889メールアドレス ics3939@etude.ocn.ne.j...
東京熊本県人会 東京五和会【同窓会・同郷会】
東京五和会
会長 荒木 親洋幹事長 山本 忠義事務局 〒133-0065 江戸川区南篠崎町3-5-7-101 荒木親洋会計事務所 ＴＥＬ 03-3678-9250
創立 Ｓ56年会員数 650名総会出席者数 約10...