南関地方のあげは日持ちがよく、常温での保存が可能。
煮ると柔らかく、よく味がしみこみます。
海苔の代わりにこの“南関あげ”で巻いた巻き寿司です。
南関あげ巻き寿司
郷土料理
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郷土料理南関地方のあげは日持ちがよく、常温での保存が可能。
煮ると柔らかく、よく味がしみこみます。
海苔の代わりにこの“南関あげ”で巻いた巻き寿司です。