南関あげ巻き寿司 郷土料理 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2022.06.052022.06.01 南関地方のあげは日持ちがよく、常温での保存が可能。煮ると柔らかく、よく味がしみこみます。海苔の代わりにこの“南関あげ”で巻いた巻き寿司です。