2022-06

熊本弁

熊本弁 た行

熊本弁:『たい』  共通語:『です だよ』 《例文と共通語訳》携帯たい → 携帯ですそぎゃんたい → そうだよあるたい → あるじゃないのばってんたい → でもさー 熊本弁:『たいが(な)、たいぎゃ(な)』  共通語:『とても...
熊本弁

熊本弁 な行

熊本弁:『なおす、なわす』  共通語:『片付ける しまう』 《例文と共通語訳》ちゃんとなおさんね。(ちゃんと片付けなさい) 熊本弁:『なか』  共通語:『ない』 《例文と共通語訳》最近は忙しゅなかよ。(最近は忙しくないよ...
熊本弁

熊本弁 は行

熊本弁:『はいお』  共通語:『カジキマグロ』 例文と共通語訳 今日は、よかはいおの入っとるよ。(今日は、いいカジキマグロが入ってるよ) 熊本弁:『はいよ』  共通語:『下さい』 例文と共通語訳 こっばはいよ...
熊本弁

熊本弁 ま行

熊本弁:『まうごつ、まうごて、まうごっ』  共通語:『とても すごく 大変』 例文と共通語訳 まぅごつ、はうごつ、なばんごつ、だごんごつ、強かっだけん!(とっても、とっても、とっても、とーっても、強いんだよ!) 熊本弁:...
熊本弁

熊本弁 や行

熊本弁:『やおいかん』  共通語:『大変だ 容易ではない』 例文と共通語訳 そらやおいかんね。(そりゃ大変だね) 熊本弁:『やぜらしか』  共通語:『鬱陶しい 邪魔 気持ち悪い』 例文と共通語訳 髪の毛のほん...
熊本弁

熊本弁 ら行

熊本弁:『りごう(離合)』  共通語:『(狭い道で車が)すれ違うこと』 《例文と共通語訳》*標準語で「離合」とは、離れることと合わさること、離れたり一緒になることという意味になる。  関西以西の人の多くが標準語だと思っている。 ...
熊本弁

熊本弁 わ行

熊本弁:『わいさーし、わいさーき、わいちゃー、わいちゃーし』  共通語:『すごい! わぉ あれまぁ おやおや』 《例文と共通語訳》わいさーし、ほんなこつや?(すげぇ~、本当?) 熊本弁:『わさもん』  共通語:『新しいもの 新...
郷土料理

馬刺し

馬肉の刺身。熊本特有のとろっとした醤油に、おろしニンニクを混ぜ、馬刺しの下に敷いたタマネギと一緒に食べるのが熊本でのオーソドックスな食べ方。「霜降り」や「赤身」のほかにも「タテガミ」「ふたえご」「レバー」・・・など珍しく美味しい部位がたく...
郷土料理

辛子蓮根

レンコンの穴にに辛子味噌を詰め、衣をつけて揚げた、お酒によく合う食べ物です。病弱だった藩主:細川忠利公のために考えられた滋養強壮食で、蓮根を輪切りにした断面が細川家の家紋(九曜紋)と似ていたことから明治になるまで門外不出の料理とされていま...
郷土料理

一文字(ひともじ)のぐるぐる

ひともじ(ワケギ)をさっと茹で氷水にくぐらせて、根元を軸に葉の部分をぐるぐる巻きつけたものを酢味噌につけて食べるぬたに似た料理。
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